Ingredientes; 1/2 Kg pechugas de pollo, 1 lata de piña en su jugo y el jugo de la misma, 1 cebolla mediana, 1 pastilla de caldo de pollo, arroz basmati, aceite de oliva virgen extra.
Procedimiento para elaborar el pollo con piña fácil: Trocear las pechugas de pollo, les ponemos pimienta y sal y las freímos en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mientras cortamos la cebolla en juliana (a mi me gusta muy picadita) y vamos cortando las rodajas de piña trocitos. Reservamos el jugo natural de la pila en la lata. Podemos poner también el arroz basmati o de grano largo a cocer siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando el pollo esté ya dorado, agregamos la cebolla picada. Movemos y dejamos que la cebolla adquiera un color transparente.
Cuando tengamos la cebolla reblandecida, añadimos los trozos de piña y los doramos unos segundos. Justo después agregamos el jugo de la piña y la pastilla de caldo de pollo desmenuzada con las manos. Dejamos reducir el caldo hasta el punto deseado.
2 thoughts on “<b>Pollo</b> con Piña <em>fácil y sencillo</em>”
Delicioso!! Súper fácil y rápido, me encantó! Realmente puede volverse adictivo! :D
muy facil y rico