Alitas de pollo con soja y jengibre
Ya he comentado muchas veces, que las alitas de pollo, junto con las croquetas son mi perdición. Tengo montones de recetas por enseñaros con alitas de pollo, pero si que es verdad, que son muuuy difíciles de fotografiar ¡¡que feas son las jodías!!. Esta receta de alitas de pollo con soja y jengibre, en una de las que más nos gusta, yo las suelo hacer en el horno para no tener que usar la freidora, que dicho sea, en casa no tenemos porque la consideramos un peligro, y creo que sería algo que nunca compraría para evitar tentaciones.
Si queréis probar otro tipo de receta con alitas, os recomiendo estas alitas de pollo estofadas con soja y verduras, que es una forma totalmente diferente de hacerlas, además de sana. Si tenéis alguna receta de alitas de pollo, dejádmela en los comentarios, ya que me encanta hacer experimentos con este producto. Pronto os compartiré con mi aliño favorito para hacerlas en la barbacoa 😉
Espero que os guste esta receta, y si tenéis alguna duda, escribidme en los comentarios ¡¡que tengáis una feliz semana!!
Alitas de pollo con soja y jengibre
- Alitas de pollo (12 unidades)
- Jengibre (1 trozo)
- Salsa de soja (2 cucharadas)
- Jugo de limón (2 cucharadas)
- Ajo (2 dientes)
- Salsa de ají (1 cucharadita)
- Aceite de sésamo (2 cucharaditas)
- Miel (1 cucharada)
- Maja el ajo y mézclalo en un bol con el jengibre rallado, la salsa de soja, la de ají, el jugo de limón y el aceite de sésamo.
- Luego rocía las alitas con esta mezcla, girándolas a fin de impregnarlas bien.
- Tapa la fuente y déjalas marinar durante unas horas.
- Enciende el horno y precalienta a 180º
- Pon las alitas en una bandeja para horno y cocina unos 15 minutos a 180º con grill arriba y abajo.
- En mitad del proceso abre el horno para volver a rociar las alitas con el aliño que quede.
- Sirve sobre una cama de rúcula y echa por sésamo tostado sobre las alitas antes de servir.
