
Ingredientes; 1 Pollo troceado, 1 puñado de almendras al natural, Ajo, Chanpiñones (opcional), 1 lata de cerveza, lairel, sal, pimienta, azafrán en hebra, Aceite de oliva Virgen de la Cooperativa San Juan Bautista de Aldeahermosa de Montizón.
Procedimiento para elaborar el Pollo a la cerveza con almendras ; En una cacerola baja añadimos aceite hasta cubrir el fondo, y sofreímos un ajo y el pollo salpimentado. Mientras el pollo se dora, en una sartén tostamos las almendras.
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