Este restaurante alemán abrió sus puertas en el año 2001 en Jaén. Se trata de un lugar en continua evolución, pues tienen muy en cuenta las sugerencias de sus clientes.
Ofrece una variada carta de platos de la cocina tradicional y de vanguardia, todos ellos fundamentados en el aceite de oliva. Entre sus especialidades pueden destacarse el paté de perdiz casero o el solomillo de ternera con foie, regados con los mejores aceites vírgenes extra de la provincia, sin olvidar su selección de tapas. Entre sus productos estrella destacan también: el codillo estilo berlinés, el codillo braseado, el revuelto de bacalao y la ensalada templada de salmón. Además hay que probar sus postres caseros, tales como la tarta de queso.
Con frecuencia se hacen talleres de cocina así como talleres de cata de vino, los cuales han tenido bastante acogida.
Ensalada templada de salmón
