CUARESMA - GASTROANDALUSI

Tortas dormías de Sierra Segura | San Marcos

Bacalao a la llauna | Plato tradicional de la cocina catalana

Receta de Potaje Carmelitano | Garbanzos con espinacas

Receta de empanadillas de vigilia | Baeza

Receta de Atascaburras manchego (ajo mortero o ajo arriero)

Cazuela de bacalao con patatas y huevos

Pipirrana de pintahuevos. Receta típica de Guarroman (Jaén)

Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja

Hornazos de Ochio salados | Semana Santa Úbeda y Baeza

Gambones al pil pil o ajillo. Un clásico de la cocina Española