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TARTA MANZANA LIGHT, sin azúcar
gastroandalusi

Tarta de manzana light SIN AZÚCAR

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Desayuno
Cocina: Española
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1 o 2 manzanas 1 si es grande, 2 si son pequeñas
  • 2 huevos tamaño L
  • 1 yogur natural desnatado
  • 2 medidas de vaso de yogur de salvado de avena o copos de avena
  • 1 sobre de levadura / polvo de hornear
  • 1 cdita aroma, esencia o pasta de vainilla opcional
  • canela en polvo opcional
  • 1 cda stevia, edulcorante líquido, sirope de agave, etc puedes añadir más cantidad si te gusta más dulce

Method
 

  1. Precalentamos el horno a 180º. Pelamos y cortamos las manzanas en gajos, reservamos en un plato a parte.
  2. En un bol cascamos los dos huevos y con ayuda de unas varillas eléctricas batimos hasta duplicar su tamaño.
  3. Añadimos el yogur, y de forma opcional la vainilla, y el edulcorante elegido y volvemos a batir hasta que se integre todo.
  4. Agregamos la levadura (polvo de hornear) y batimos de nuevo.Añade ahora los copos de avena o el salvado y bate todo el conjunto.
  5. Añade a la mezcla la manzana y con ayuda de una cuchara remueve para que las manzanas se impregnen de la masa
  6. Barniza con aceite de oliva virgen extra un molde de 18cm de diámetro, y añade la mezcla. Espolvorea canela por encima
  7. Hornea durante 15 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Si a los 15 minutos aún no está cocida del todo deja unos 5 minutos más.
  8. Deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarla para que no se rompa ¡¡y a disfrutar!!
  9. En vez de 2 medidas de yogur de salvado de avena, podéis usar 1 medida de salvado de avena y otra de salvado de trigo

Notas

En vez de 2 medidas de yogur de salvado de avena, podéis usar 1 medida de salvado de avena y otra de salvado de trigo