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Patatas fritas al horno a la cerveza

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 2 patatas blancas grandes
  • 1 Cruzcampo Gran Reserva
  • Ajo y cebolla en polvo
  • Orégano
  • Pimentón de la vera agridulce
  • Sal en escamas
  • Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual AOVE

Method
 

  1. Lavamos y cortamos las patatas en gajos sin quitar la cáscara.
  2. En un bol alto, depositamos las patatas y cubrimos con la cerveza. Dejamos reposar entre 1-2 horas.
  3. Escurrimos las patatas y las pasamos a otro recipiente. Sazonamos al gusto con las especias indicadas y el AOVE.
  4. Colocamos las patatas en una bandeja de horno con papel engrasado, y horneamos con fuego a 180º arriba y abajo durante 15-20 minutos (dependerá del grosor con el que cortéis los gajos)

Notas

También se puede freír las patatas, pero perderán gran parte del sabor a cerveza