Pipirrana de pintahuevos. Una receta del Domingo de Resurrección de Guarromán Si algo me llama la atención de los platos …
Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja
Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja Antes de que me digáis que o es salmorejo de naranja ó …
Hornazos de Ochio salados | Semana Santa Úbeda y Baeza
¿Cómo se hacen los hornazos de ochio de Semana Santa típicos de Úbeda y Baeza? Ya habíamos hecho en este …
Gambones al pil pil o ajillo. Un clásico de la cocina Española
¿Cómo hacer gambas o gambones al pil pil o ajillo? Uno de mis platos de mar favoritos, son las gambas …
Flan tres chocolates, sin huevo ni horno
Flan tres chocolates, sin huevo ni horno De sobra conocemos la famosísima tarta tres chocolates, es ya tan universal que …
Rin Ran de Cazorla. Receta típica de Jaén
Rin Ran de Cazorla, una receta tradicional de la gastronomía de Jaén Sin duda Cazorla, es de mis ciudades favoritas …
Ensalada de habas, bacalao y tomate
Ensalada de habas, bacalao y tomate. Una receta tradicional de Jaén en cuaresma. La época de cuaresma, siempre va acompañada …
Almojábanas. Herencia de la dulcería árabe
Almojábanas. Herencia de la dulcería árabe Las Almojabánas son una especie de torta, herencia de la dulcería árabe en la …
Ochios con pimentón, típicos de La Loma
Ochios con pimentón, típicos de La Loma; Úbeda, Baeza, Torreperojil, Sabiote Si algo es debatido durante años, es el origen …
Roscos de baño blanco | Roscos de pericones
Roscos de baño blanco | Roscos de pericones Para el título des esta receta tengo un lío enorme, dentro de …