Los que seguís este blog, sabéis que una de nuestras pasiones es la gastronomía tradicional, tanto andaluza como española. Así …
Croquetas de coliflor y curry picante
Hoy os traigo esta receta de croquetas de coliflor y curry que hemos elaborado a petición de mi hermana Mayte. …
Pastel de Verduras y lentejas (Golden veggie shepherd’s pie)
No hace mucho en una conversación con amigos me decían que porque no mostraba más recetas de las que aprendimos …
Arroz meloso con lambrusco y gambones
Arroz meloso con lambrusco y gambones No hace mucho, vi en Youtube unos vídeos del “LAMBRUSCO DAY” que se celebra en …
Lomo de orza Receta típica de Jaén
Lomo de orza tradicional de Jaén La receta de Lomo de orza es muy tradicional en mi casa. Se suele preparar …
Berenjenas con habas
Recién terminada la Semana Santa y las vacaciones, volvemos a la carga y con muchas ganas de recetas sanas, saludables …
Hornazos de Semana Santa con huevo de cordorniz
¿Cómo hacer los hornazos de Semana Santa con huevo de codorniz? Hoy os traigo unos ricos hornazos de Semana Santa con …
Torrijas clásicas de Semana Santa Ubetense
La Semana Santa de Úbeda es una de las más populares de Andalucía, y no lo digo solo yo; está declarada Fiesta …
Papajotes dulces de Jaén ¿Cómo hacer papajotes?
Papajotes dulces de Jaén. Receta tradicional Aunque yo pensaba que los papajotes dulces eran una receta de Úbeda, pronto descubrí …
Cuquin Magazine n. VI
¡Buenos días! Hoy tenía preparada una típica receta de la gastronomía de Úbeda, pero la voy a dejar programada para mañana …