※画像は組み合わせの一例です
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プラスチック 紙ベーク 切板(茶) 板厚 35mm 300mm×600mmの満足度
3.9 443人
スレッド
プラスチック 紙ベーク 切板(茶) 板厚 35mm 300mm×600mmのクチコミ
28件
(2024-05-15更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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プラスチック 紙ベーク 切板(茶) 板厚 6mm 700mm×700mm
この製品に投稿されたレビュー:279件
満足度:4.2
2024/05/15
今まで粉を使っていましたが、やはりミルでその都度挽いた花椒の香りとシビレは格段に違います。大量に使いたい時は、挽くのに手が疲れますが、もう粉には戻れません。中華だけではなく、色んな料理に使いたいと思います。
デパートで購入していたのですが楽天で見つけて購入。類似品も試しましたが、山椒とちりめんの配分とお味付が絶妙でやめられません。温かいご飯のお供はもちろん、おにぎりに混ぜたりしています。お値段が高いので星4つ。
まず、花山椒が持つ、すっきり清涼感の香りが全然無い。 たぶん身がはぜる前(熟して身がはじける)に収穫し、中の黒い部分も混ざっている、嫌な苦みもある。 新鮮な花山椒は(青花山椒等を除く)赤紫の華やかな色をしている。 こちらは真っ黒で苦みもあり、かおりも無い。 パウダー(粉)も買ったけれどそちらも同様。清涼感のある香りが全く無い(中の黒い粒粒が嫌な苦みを生む)鮮度も悪いのだろう。 スパイスに自信があるお店のようだったのにかなりザンネン。。。
まず、花山椒が持つ、すっきり清涼感の香りが全然無い。 たぶん身がはぜる前(熟して身がはじける)に収穫し、中の黒い部分も一緒に挽いてるからだろう、嫌な苦みもある。 新鮮な花山椒は(青花山椒等を除く)赤紫の華やかな色をしていて、挽いたとしてもやや茶色がかる程度。 こちらは真っ黒で苦みもあり、かおりも無い。 ホール(粒)も買ったけれどそちらも同様。こちらには、中身の黒い粒粒も大変多く、ホールを一緒に煮汁に入れて使う料理には全く使用できないほど。(中の黒い粒粒が嫌な食感を生む) スパイスに自信があるお店のようだったのにかなりザンネン。。。
GABANのブラックペッパーはおなじみですよね?これは山椒です。 ブラックぺッパーはどこでも購入できますが山椒は店頭では売ってるとこみかけないです。 楽天ショップも2店しか扱ってませんでした。 とっても辛くて麻婆豆腐にあうみたいです。 姉に頼まれて購入したんですが、超喜んでました♪
原材料はハッキリと表記して欲しい。 山椒のみのパウダーでは無く残念です。 陳皮が混ぜられている分香りが劣ります。 500gも有るので途方に暮れています。
辛いもの好きが高じて粉山椒や花椒(ホワジャオ)が大好きになり、何とか経済的な商品は無いかと探して本品を探し当てました。 到着直後に味を確かめた結果、某大手メーカーの緑の小瓶よりもしびれ感が強く、花椒として売られているものよりはマイルドな感じでした。 この値段と味なら普段の料理(みそ汁や肉料理、麺類等)にどんどん使えると大満足しています。
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