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75件
(2024-05-17更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:148件
満足度:5.7
2024/05/17
レビュー書き忘れてました^^; 要冷蔵の北海道産天然酵母です。 こちらの天然酵母で作ったパンの味が夫がとても好きだと言います。 ドライ使いもできて、その場合はよくあるインスタントドライイーストよりもたっぷりと入れなければ同じ高さには膨らまないのですが、お味はかなり違うなと感じます。独特な香りなので好みが分かれるところだとは思いますが。 【画像】 いつも作っているライ麦率50%のハード系ドイツパンを本品を使って作りました。 本品を砂糖とぬるま湯できちんと予備発酵させてから使ったら、いつも使っていたインスタントドライイースト「サ○(赤)」で作った時よりも膨らんでお味が超絶美味しくなりました。 思ったよりも膨らんだので下の方が割れて盛り上がっています(笑)
朝ごはんのパンを日常的に自宅で焼くようにしてから、少量のドライイーストを毎回買い足すのが大変になったので、容量の多いこちらの商品を購入しました。本体を密封冷凍保存、30gぐらいを小出し常温保存で、一回に3gずつ使っています。ちゃんと膨らんだパンを食べることができています。
よく膨らみます。1.5斤に7g使うので週2回焼いて約9ヵ月の計算。小瓶5つに分けて4つは冷凍庫。コロナ中でも早い対応ありがとうございました。
ホームベーカリーなのですが初めて使ってみました。よく膨らみます。いつもドライの天然酵母を買っていたのですが、保存が悪かったのかすぐ膨らまなくなってしまい無駄にしていました。ここの書き込みで『冷凍保存で5年大丈夫だった』と云うのを読んだので『これだ!』と思いすぐ購入。『今回は酵母が古かった?』と、失敗も多かったのですが、これから膨らみを気にせずジャンジャン使っていきます。
今まで国産を使用しておりましたがこのイーストは少し多めに使用する事で配合条件が少しくらい変わってもほぼ同様に焼きあがります、今後も購入したいと考えております。
以前は250gのものを購入し計量していましたが、こちらは50gに小分けされており使い切りで便利です。 普通のホシノと同じように、ホームベーカリーで使用しています。
配送が早くて助かりました。普通にパン作りをしている主婦です。コロナの余波でスーパーのドライイーストがどこも在庫なしでネットも欲しいのが在庫なしでした。貴店にタイミングよく入っていけて良かったです。500グラム入りなので、ずっと使えて嬉しいです。
美味しいパンが焼けました! ホームベーカリーで食パンを焼きました。 中はややもっちり、外は硬めに仕上がるようです。 当分なくならないサイズですが、またリピートしようと思っています。
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