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弥生 売上伝票(203) 334203のクチコミ
12件
(2024-05-05更新)
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この製品に投稿されたレビュー:179件
満足度:4.2
2024/05/05
購入は11月でレビュー大変遅くなりました。 . マドレーヌやスコーン、クッキー等に活躍していて スポンジケーキ等は殆ど焼かないので、細かい違いは延べられませんが 粒子も細かくサクサクとした生地に焼き上がります。 . あれこれと焼き菓子は作りましたが 添付画像はブラックココアパウダーを入れたクッキー。 . 画像1枚目、冷たいバターのままフードプロセッサーで バター・粉とバター・フープロ・ポロっとした生地。 2枚目は伸ばし→冷やし→カット→焼き前 3枚目と動画は焼き上がりを添付しています。 . バターを練るレシピも多いですが 常温に戻さず、冷たいままで作ると クッキー生地が横ダレをせずに、サクサクとした食感になります。 そしてエクリチュールの力も借りて より一層サクサク。 . 発酵バターを使用しましたので、焼き中はとても良い香りでした。 .
普段使っている薄力粉と価格面では高いかなと思いましたが たまには、自分で作る焼き菓子も贅沢をしても良いよね。。。 この様に思い購入。 . パンは毎日焼きますが、 菓子類は思い立った時にしか作りません。 主にクッキーやスコーンでスポンジ生地は食べるのが苦手なので 詳しく焼き上がりの違いは記載出来ませんが、 とても、扱いやすい粉でした。 . サラサラとしている様なしっとりしている様な 表現が難しいですが、粘り気の少ないタイプで上品な粉と言う印象。 . 添付している画像1枚目は フードプロセッサーでバターと粉類を混ぜる前 2枚目は少し混ぜ過ぎた感はありますが、クッキー生地 3枚目と動画は生地を冷凍で寝かし3時間。。。 待ちましたが焼けました。 . サクっとホロっとした焼き上がりのクッキーで大満足。 本品エクリチュール、バター、アーモンドプードル、純粉糖 これだけの材料で焼いていますが美味しく出来ました。 . *point* 練りパイと同じ要領でバターは冷たい状態で フードプロセッサーで混ぜると とても豊かなバターの風味&サクっ&ホロっとした焼き上がりになります。
スコーンを作りました。 サクサクに仕上がりました。翌日に食べたものも、状態はほとんど変わっていませんでした。美味しくできあがりました。
3歳児のおやつにいつも食べています。海の塩味と昆布の旨味で無添加でも美味しいです。普段利用している無添加の食料品店よりも、ポイント分お得に買えました。
このモルトパフはとても好きで友人にもおすすめしてました。今回もお友達にプレゼントと思い購入させてもらいました。 ところが今日届いた商品の賞味期限か4/11。注文時賞味期限が60日と書いてあったので楽しみにしてましたが、あまりにも短すぎると思います。60日の賞味期限であるのは承知の上でしたが、少なくても半分(30日)ほ余裕が欲しかったです。 これだとお友達にあげれません。残念ですが違うものを探します。
ゴマ味が大変美味しく上品だったので、落花生もトライしました。サクサクして美味しい!甘さひかえめでお年寄りにも食べやすいです。
今回は、と言っても初めての購入で、こちらの商品ごま黒糖と別のごま菓子を購入しました。 こちらのごま黒糖の厚さが程よい厚さで入れ歯の両親も、問題なく頂けるのでgoodです^^!
春先に桜の花の塩漬けに使いたく白梅酢を探していました。仕上がりよくできました。残った分は夏の炊飯に使い美味しくいただきました。また購入したいです。
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