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13件
(2024-05-17更新)
順位 | 価格 | 送料 | 本体状態 (状態について) | ショップ情報(コメント/購入方法) |
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この製品に投稿されたレビュー:166件
満足度:5
2024/05/17
パンの味は、粉次第だと思っています。毎年のパリ滞在時は、昔1度食べたトラディションがおいしかったので、いつもそれを買っていました。今回、この粉で、焼いてみて、パリ滞在時に買うのは、別に、トラディションでなくても良いのかな〜と思ってしまいました。家で、素人が焼く時は、良い粉を買って、普通のバケットを焼くのが良いと気がつきました。そのような感想を持ちましたが・・、それとも・・おいしいトラディション用の粉が他にあるのかしら?
多少扱いに慣れがいるような気もします。 他にもフランス産といわれる小麦を使ってみましたがこれだけは別格です。 小麦粉としての風味が豊かでバターやジャムにも負けず、食事にも良く合います。
パンを買わない生活に突入して3ヶ月の初心者です。 色々な粉を試してみたくて購入してみました。 リュスティックやバゲットを焼いてみましたが、いまいち食感が好きではありません。 特にこの粉でなければというのも感じませんでしたのでリピはありません。 ん〜好みの問題ですね。 粉の旅まだまだ続きます。
安かったので購入してみました。春よ恋ブレンドとなっていますが、原材料順はきたほなみ、春よ恋となっています。ですので、きたほなみのほうが割合が大きいということですね。焼いてみると窯伸びがよく、さっくりした食感です。今まで購入していた別のお店の春よ恋ブレンドは春よ恋が70%以上で、焼き上がりは全然違います。私は春よ恋のもっちりした食感が好きなのでリピはないです。
初めてベーカリーでパン作りをしましたが、失敗もなく上手く作れました。国産の強力粉のブレンド粉で味わいも良く色んなレパートリーのパン作りが楽しみです。
今回は「バケット」を焼きました。 焼いたバケットの中央部に切れ目を入れ、生クリームを注入した後にはちみつをかけました。 少し硬めの食感が良いですね。 子供たちが喜んで食べてくれました。
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