La Bruschetta es el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central. Es considerada como uno …
Tapas
Sartén de Huevos rotos con patatas y jamón
En Úbeda hoy comienza la Feria de San Miguel 2015, y este plato es nuestro especial homenaje a una de …
Boquerones en vinagre y AOVE con cebolleta
Esta receta de boquerones en vinagre con cebolletas es un clásico básico de las tapas de mi casa. Mi madre los …
Riñones al Vino (Tinto, Jerez, Moriles, etc.)
Los riñones al vino (en cualquiera de sus variables) es una de las recetas que amas u odias. En mi …
Alioli con limón de la tita Maruja
No podía faltar esta receta en el blog, la cual dedico a mis «Berimboleros». Este alioli con limón de la …
Paté cremoso de Anchoas & Vasitos de Chanquetes con huevo y mermelada de tomate
Puedes estar matado de trabajar, estar en el paro, tener un jefe que te hace la vida imposible, un perro …
Mejillones Tigre Thermomix
Ayer tenía unos mejillones al vapor que nos sobraron de la noche de antes, y como no sabia que hacer …