¡¡No he cocinado un calabacín tan grande en mi vida!! Fijaros con que «pedazo» de calabacines «luna» o «bola ocho» …
Segundo Plato
Ideas de segundos platos para poner el broche de oro a un exquisito menú
Bacalao con alcachofas de Viernes Santo
En esta época la gastronomía de nuestras mesas se llena de sabores y olores que hacen esta época del año …
Lentejas con chorizo picadillo
Sin duda, uno de los platos que más he comido en toda mi vida. Además de que me encantan, …
Pechugas de pollo con almendras sobre cama de cebolletas y espárragos trigueros
Comienza la temporada de los espárragos, en casa nos encantan, y queríamos hacer una receta saludable y con todos las …
Merluza con almejas al Moriles
Desde tiempos remotos, mi madre tiene por costumbre bajar al mercado de abastos de Úbeda todos los Viernes a comprar …
Estofado rápido de Costillas de Cerdo
Me encanta esta receta, es un clásico de Mama Manola. Tiene un gran problema, necesitas una barra de pan para …
Calamares rellenos de marisco
Esta receta se la inventó Ramón en uno de esos días que en plena «operación biquini» se le ocurrió hacer …
Tortilla de Patatas de Mama Manola
La tortilla de patatas de mi abuela Manuela es toda una tradición culinaria en mi casa, además de ser el …
Pollo con Piña fácil y sencillo
Este Pollo con Piña fácil y sencillo es uno de mis platos favoritos cuando me apetece comer algo sano, rico y …
Arroz de Primavera (temporada)
Hoy os traigo otra receta de mi abuela «Mama Manola» como es este decicioso Arroz de Primavera . Sus recetas …