Bueno, un domingo más la banda de ladrones más despiadada de la red, hace de las suyas en el …
Recetas Andaluzas
Recetas, cultura y pasión por Andalucía
Mojili-Mojili de Mancha Real
Hace poco, en Semana Santa, preparamos un Ajilí Mojili de Baeza y os contaba que el nombre de la receta tiene …
Lomo de orza Receta típica de Jaén
Lomo de orza tradicional de Jaén La receta de Lomo de orza es muy tradicional en mi casa. Se suele preparar …
Berenjenas con habas
Recién terminada la Semana Santa y las vacaciones, volvemos a la carga y con muchas ganas de recetas sanas, saludables …
Hornazos de Semana Santa con huevo de cordorniz
¿Cómo hacer los hornazos de Semana Santa con huevo de codorniz? Hoy os traigo unos ricos hornazos de Semana Santa con …
Torrijas clásicas de Semana Santa Ubetense
La Semana Santa de Úbeda es una de las más populares de Andalucía, y no lo digo solo yo; está declarada Fiesta …
Papajotes dulces de Jaén ¿Cómo hacer papajotes?
Papajotes dulces de Jaén. Receta tradicional Aunque yo pensaba que los papajotes dulces eran una receta de Úbeda, pronto descubrí …
Ajili-Mojíli de Baeza
Estamos en plena Cuaresma, y como imperativo de la tradición, desde el Miércoles de Ceniza hasta el Jueves Santo la …
Huevos fritos con pimentón y vinagre de Jerez
En el siglo XII, decía Abú Walid Muhammad ibn Rusd, Averroes (filósofo y médico andalusí), que cuando el aceite procede de aceitunas …
Patatas al Ajillo Pastor
Bueno, volvemos a la rutina después de un fantástico fin de semana en Martos con el #gastroaove. Como me …