¿Cómo se hacen los andrajos con bacalao típicos de ÚBEDA (Jaén)? En un blog elaborado por tres generaciones Ubetenses, no …
Primer Plato
Ideas de primeros platos para un menú 5 estrellas
Spaghetti ai frutti di mare Espaguetis con Marisco
Bueno, hoy os traigo la única receta que ha hecho que mi madre repita un plato de espaguetis y se va …
Caldo de pollo básico en olla express
Volvemos un mes más con el reto de «El Asalta Blogs», en esta ocasión el blog asaltado ha sido «Rebuscando …
<Macarrones con bechamel de morrones, queso semicurado de cabra y patatas fritas
Mirando hacia atrás, en los recuerdos de mi infancia me vienen a la cabeza unas cuantas recetas que cada día …
Crema de Calabacín y puerro light
Si estás buscando una deliciosa crema de calabacín y puerro light ¡esta es tu receta!. Desde que hacemos esta versión …
Mojili-Mojili de Mancha Real
Hace poco, en Semana Santa, preparamos un Ajilí Mojili de Baeza y os contaba que el nombre de la receta tiene …
Ajili-Mojíli de Baeza
Estamos en plena Cuaresma, y como imperativo de la tradición, desde el Miércoles de Ceniza hasta el Jueves Santo la …
Huevos fritos con pimentón y vinagre de Jerez
En el siglo XII, decía Abú Walid Muhammad ibn Rusd, Averroes (filósofo y médico andalusí), que cuando el aceite procede de aceitunas …
Patatas al Ajillo Pastor
Bueno, volvemos a la rutina después de un fantástico fin de semana en Martos con el #gastroaove. Como me …
Orzo con espinacas y champiñones
Teníamos mucha curiosidad por probar esta pasta de sémola llamada orzo, así que vamos a hacer Orzo con espinacas y champiñones. El …