Esta noche se preparan las tradicionales Gachas dulces de todos los santos en Úbeda. Toda mi familia tiene sus raíces …
Otoño
Recetas ideales para consumir en Otoño
Arroz negro con mejillones y sepia al vino tinto
Soy una de esas bloggers fanáticas del arroz en todas su variedades, ya sea en paella, en risotto, caldoso, blanco, …
Risotto de espárragos trigueros con limón y pollo
En casa nos encantan los espárragos trigueros, estiramos la temporada al máximo, así que no nos faltan unos manojitos en …
Receta de cuarrecano o calabaza frita
Hoy os traigo una de las recetas más tradicionales que se extiende por toda la provincia de Jaén, se trata …
Pollo Andaluz para celebrar el día de Andalucía
El día 28 de febrero, Día de Andalucía, se celebra todos los años el nacimiento de Andalucía como Comunidad Autónoma …
Hojaldre de manzana verde con arándanos y nueces
La receta de hojaldre de manzana con arándanos surgió por casualidad, ya que no nos quedaba mermelada de albaricoque que …
Lentejas con chorizo picadillo
Sin duda, uno de los platos que más he comido en toda mi vida. Además de que me encantan, …
Cheeseake de Baileys & Chocolate
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hermano. Quería hacer algo diferente, así que me fui a mi página …
Berenjenas fritas con miel de caña
En esta temporada pre-otoñal abunda la caída de pelo y las berenjenas. Personalmente me encantan (las berenjenas), es uno de …
Almejas con salsa de pimentón picante
Esta receta la había publicado antes, pero sin fotos, así que la he rescatado para subirla modificada (es de las …