Ochíos de Úbeda y Baeza con Thermomix. Ochíos salados con pimentón Los ochíos de Úbeda y Baeza, son un producto …
TEMÁTICAS
¡¡vivan las celebraciones!!
Roscos de vino y Aceite de Oliva Virgen Extra
Esta es una de las mejores recetas dulces de mi suegra. La primera vez que los probé estos roscos de …
Salmorejo de espárragos verdes trigueros, rolling de queso fresco, salmón y sardina marinada
Queremos rendir un pequeño homenaje a los Cocineros Granadinos 4.0, un grupo de grandes cocineros profesionales de la provincia de …
Risotto de Langostinos con Freixenet Cordon Rosado
Esta receta se la dedico a Jesús Torres, un remanecido en Berja con mucho arte y que no se puede …
Natillas caseras sin azúcar especiales para dietas y diabéticos
Se echan de menos las cosas dulces por este blog…lo sé… pero es que para subir una receta, tengo que …
Tortilla de berberechos con mozarella
Hay recetas que merecen un hueco, por ser diferentes o por poder aportar una idea para otra más elaborada. Esta …
Riñones al Vino (Tinto, Jerez, Moriles, etc.)
Los riñones al vino (en cualquiera de sus variables) es una de las recetas que amas u odias. En mi …
Guisado de pierna de Cordero tradicional
Una de las recetas más tradicionales en casa es este rico guisado de pierna de Cordero tradicional que nos prepara mi …
Salpicón de marisco
El verano trae quedadas con amigos en las casas, cervecitas, sangría, mojitos, barbacoas, mmmm ¡¡que de cosas ricas!!. En esta …
Bacalao con alcachofas de Viernes Santo
En esta época la gastronomía de nuestras mesas se llena de sabores y olores que hacen esta época del año …