En 2007 los Reyes Magos me regalaron los que serían mis primeros libros de cocina; «Recetas para todos» y «Un …
CUARESMA
Crema de Calabacín y puerro light
Si estás buscando una deliciosa crema de calabacín y puerro light ¡esta es tu receta!. Desde que hacemos esta versión …
Mojili-Mojili de Mancha Real
Hace poco, en Semana Santa, preparamos un Ajilí Mojili de Baeza y os contaba que el nombre de la receta tiene …
Marmitako de bonito del norte
Los que seguís este blog, sabéis que una de nuestras pasiones es la gastronomía tradicional, tanto andaluza como española. Así …
Croquetas de coliflor y curry picante
Hoy os traigo esta receta de croquetas de coliflor y curry que hemos elaborado a petición de mi hermana Mayte. …
Pastel de Verduras y lentejas (Golden veggie shepherd’s pie)
No hace mucho en una conversación con amigos me decían que porque no mostraba más recetas de las que aprendimos …
Arroz meloso con lambrusco y gambones
Arroz meloso con lambrusco y gambones No hace mucho, vi en Youtube unos vídeos del «LAMBRUSCO DAY» que se celebra en …
Hornazos de Semana Santa con huevo de cordorniz
¿Cómo hacer los hornazos de Semana Santa con huevo de codorniz? Hoy os traigo unos ricos hornazos de Semana Santa con …
Torrijas clásicas de Semana Santa Ubetense
La Semana Santa de Úbeda es una de las más populares de Andalucía, y no lo digo solo yo; está declarada Fiesta …
Papajotes dulces de Jaén ¿Cómo hacer papajotes?
Papajotes dulces de Jaén. Receta tradicional Aunque yo pensaba que los papajotes dulces eran una receta de Úbeda, pronto descubrí …