Rin Ran de Cazorla, una receta tradicional de la gastronomía de Jaén Sin duda Cazorla, es de mis ciudades favoritas …
CUARESMA
Ensalada de habas, bacalao y tomate
Ensalada de habas, bacalao y tomate. Una receta tradicional de Jaén en cuaresma. La época de cuaresma, siempre va acompañada …
Ochios con pimentón, típicos de La Loma
Ochios con pimentón, típicos de La Loma; Úbeda, Baeza, Torreperojil, Sabiote Si algo es debatido durante años, es el origen …
Roscos de baño blanco | Roscos de pericones
Roscos de baño blanco | Roscos de pericones Para el título des esta receta tengo un lío enorme, dentro de …
Ajoatao. Receta tradicional de Sierra Segura
Ajoatao, una receta tradicional de Sierra Segura El AJOATAO además de servir como salsa muy económica para acompañar carnes, pescados …
Galletas fritas rellenas de crema
Galletas fritas rellenas de crema. Un manjar de nuestra tierna infancia Esta receta de galletas fritas rellenas de crema me …
Ensalada de naranja, granada y burrata
Ensalada de naranja, granada y burrata ¿Habéis probado las naranjas con aceite de oliva virgen extra? ¡¡Son una delicia!! En …
Roscos de Naranja y Aceite de Oliva Virgen Extra
Receta de roscos de Naranja y Aceite de Oliva Virgen Extra Si sois seguidores de este blog desde hace tiempo, …
Crema de calabaza con leche de coco
La crema de calabaza con leche de coco es una crema dulzona, con mucho sabor y bastante sencilla de hacer, …
Salmón coulibiac (en hojaldre)
Salmón Coulibiac, un plato que fue tan popular en Rusia en la primera parte del siglo 20 que Auguste Escoffier , el famoso …