Conocí a Victoria la Tauleta a raíz del reto «El asalta blogs«. Hasta entonces no sabía que era la diosa …
VERDURAS
Pisto manchego con HUEVOS, para volver a la normalidad
Dicen que después de la tormenta llega la calma, y en este caso, el refrán es una de las realidades …
Alcauciles estilo Úbetense
Hoy os traigo estos «alcauciles ubetenses» una receta de gran tradición en mi casa y en la comarca de la …
Salmorejo de espárragos trigueros con foie, queso de cabra y AOVE lasolana2
Hace unos días os hablé del AOVE «lasolana2«, y os dije que este aceite de variedad picual, todo lo que …
Classic Cottage Pie o Pastel de pueblo inglés
No se si os he contado que fui Au Pair en Surrey durante 1 año aproximadamente. Estaba al cargo de …
Risotto de espárragos trigueros con limón y pollo
En casa nos encantan los espárragos trigueros, estiramos la temporada al máximo, así que no nos faltan unos manojitos en …
Crema de zanahoria light con queso de cabra
Uno de mis libros base es el de «Recetas para Todos» de Canalcocina, me lo trajeron los reyes allá por …
Mini pimientos rellenos con toque de curry y balsámico de frambuesa
Tenía muchas ganas de subir esta receta que me quedó deliciosa. Los usé para ponerlos como aperitivo, y fueron todo …
Calabacines blancos rellenos de pisto con vino tinto y pollo marinado
Mi madre me envió unos calabacines blancos increíbles. Quería cambiar la típica receta de los rellenos de marisco o de …
Receta de cuarrecano o calabaza frita
Hoy os traigo una de las recetas más tradicionales que se extiende por toda la provincia de Jaén, se trata …