La receta de Atascaburras es típica de la cocina Tradicional Manchega, lo comían los pastores y ahora es habitual tomarlo …
PATATAS
Cazuela de bacalao con patatas y huevos
Cazuela de bacalao con patatas y huevos, el sabor de la cocina tradicional. Nuestra prima Federica de Aldeahermosa de Montizón, …
Rin Ran de Cazorla. Receta típica de Jaén
Rin Ran de Cazorla, una receta tradicional de la gastronomía de Jaén Sin duda Cazorla, es de mis ciudades favoritas …
Ajoatao. Receta tradicional de Sierra Segura
Ajoatao, una receta tradicional de Sierra Segura El AJOATAO además de servir como salsa muy económica para acompañar carnes, pescados …
Estofado de cerdo, patata y calabaza
La calabaza es la reina del otoño, hay miles de recetas para sacarle partido en esta época que resulta tan …
Dorada al horno con patatas
Dorada al horno con patatas (Pescado al horno) El pescado es un alimento muy peculiar, o te gusta, o lo …
Patatas fritas en horno a la cerveza
Aunque en el título leas «Patatas fritas a la cerveza», las patatas no tienen que ser fritas; de hecho, están igual …
Pollo a la cerveza con mostaza antigua y pimienta rosa
Llevo un tiempo dandole vueltas en hacer una sección que me permita subir recetas sin dedicarles el tiempo de costumbre. …
Sartén de Huevos rotos con patatas y jamón
En Úbeda hoy comienza la Feria de San Miguel 2015, y este plato es nuestro especial homenaje a una de …
Carilleras ibéricas con salsa de oporto
Hoy os hemos preparado un plato que esta de moda las Carrilleras ibéricas con salsa de Oporto y no me extraña, …