Cazuela de bacalao con patatas y huevos, el sabor de la cocina tradicional. Nuestra prima Federica de Aldeahermosa de Montizón, …
RECETAS SALADAS
para cada día
Huevos rellenos de carne gratinados con bechamel
Huevos rellenos de carne gratinados al horno con bechamel, una receta para toda la familia Os aseguro que con esta …
Ensalada mediterránea de pollo balsámico
Ensalada mediterránea de pollo balsámico No hay quién se resista a esta ensalada mediterránea de pollo balsámico, un pollo marinado …
Cucharro bañusco, el curioso pan de aceite de Baños de la Encina
Cucharro bañusco. El pan con aceite de Baños de la Encina El cucharro bañusco es un ‘moño de pan’ al …
Pipirrana de pintahuevos. Receta típica de Guarroman (Jaén)
Pipirrana de pintahuevos. Una receta del Domingo de Resurrección de Guarromán Si algo me llama la atención de los platos …
Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja
Salmorejo de Naranja con bacalao | Porra de Naranja Antes de que me digáis que o es salmorejo de naranja ó …
Hornazos de Ochio salados | Semana Santa Úbeda y Baeza
¿Cómo se hacen los hornazos de ochio de Semana Santa típicos de Úbeda y Baeza? Ya habíamos hecho en este …
Gambones al pil pil o ajillo. Un clásico de la cocina Española
¿Cómo hacer gambas o gambones al pil pil o ajillo? Uno de mis platos de mar favoritos, son las gambas …
Rin Ran de Cazorla. Receta típica de Jaén
Rin Ran de Cazorla, una receta tradicional de la gastronomía de Jaén Sin duda Cazorla, es de mis ciudades favoritas …
Ensalada de habas, bacalao y tomate
Ensalada de habas, bacalao y tomate. Una receta tradicional de Jaén en cuaresma. La época de cuaresma, siempre va acompañada …