Prueba este ceviche de corvina maridado con un micro gintonic ¡Triunfarás! Ya se acercan las Navidades, y estamos todos pensando …
TEMÁTICAS
¡¡vivan las celebraciones!!
Codornices en escabeche. Receta tradicional
Una de las recetas de ave que más me gusta preparar en Cocotte son las codornices en escabeche. El escabeche originalmente fue …
Buñuelos de Morcilla en caldera de Úbeda (Jaén)
Para explicaros bien esta receta de buñuelos con morcilla en caldera, primero os tengo que contar que si de algo …
Tortas dormías de Sierra Segura | San Marcos
La repostería de horno más autóctona de Sierra Segura es la vinculada a la festividad de Semana Santa y San …
Bacalao a la llauna | Plato tradicional de la cocina catalana
El bacalao a la llauna es un plato típico de la cocina tradicional catalana, una receta fácil y rápida de preparar con un …
Receta de Potaje Carmelitano | Garbanzos con espinacas
Receta de Potaje Carmelitano | Garbanzos con espinacas La receta del potaje carmelitano, viene a ser un cocido típico de la gastronomía …
Receta de empanadillas de vigilia | Baeza
Receta de empanadillas de vigilia de Baeza A través de redes sociales llevabais mucho tiempo pidiéndome la famosa receta de empanadillas …
Receta de Atascaburras manchego (ajo mortero o ajo arriero)
La receta de Atascaburras es típica de la cocina Tradicional Manchega, lo comían los pastores y ahora es habitual tomarlo …
Cazuela de bacalao con patatas y huevos
Cazuela de bacalao con patatas y huevos, el sabor de la cocina tradicional. Nuestra prima Federica de Aldeahermosa de Montizón, …
Ensalada mediterránea de pollo balsámico
Ensalada mediterránea de pollo balsámico No hay quién se resista a esta ensalada mediterránea de pollo balsámico, un pollo marinado …