Parece que es una taza de chocolate para gordos, pero no es así, esta receta de chocolate negro especiado os va a encantar (no es oro todo lo que reluce). Está bastante bueno y es mucho más saludable que el convencional, ya que no lleva azúcares añadidos y se elabora con una deliciosa leche de almendras.
Chocolate negro especiado vegano
- 250 ml de leche de almendra
- 1 clavo
- 2 granos de pimienta de Jamaica
- 1 pellizco de nuez moscada
- 1 rama de canela
- 60 g. de chocolate negro puro
- 1 cucharada de sirope de agave
- 1 cucharada de maizena (harina de maiz)
- En un cazo ponemos las especias, la leche de almendras y la maizena.
- Llevamos a ebullición a fuego suave.
- Añadimos el chocolate, el sirope de agave al gusto y con unas varillas removemos bien, hasta que comience a espesarse
- Apartamos de fuego y añadimos a unas tazas que podemos decorar con nata vegetal, chocolate y canela.
- ¡A disfrutar!
