Parece mentira que el Asalta Blogs lleve ya 6 blogs desplumados, pero sí, así es, nos gusta robar sin piedad ninguna. Este mes, la pobre víctima era Ross Gastronómica, una mujer que es un encanto, se preocupa por los demás , es divertida y que tiene unas recetas que conquistan todos los corazones y paladares. La receta que hemos escogido para robarle, nos venía como anillo al dedo. «Ensalada Sefardí» le llama Rosalía y a nosotros nos ha recordado a un postre típico de la zona de Jaén que es la Ensalada sefardí compuesto de Naranjas, Azúcar, un toque de Canela y Aceite de Oliva Virgen Extra. Le hemos añadido los granos de granada para seguir la versión de Rosalía y nos ha encantado el resultado.
Ingredientes;
1 naranja de buena calidad por persona, 1 granada madura, azúcar, canela, y Aceite de Oliva Virgen Extra.
Procedimiento;
Cortamos los extremos de la naranja en sentido contrario a las agujas del rejol «a lo vivo», cortando toda la cáscara, incluida la parte blanca.
Una vez peladas las naranjas, las cortamos en gajos encima del plato en el que vamos a servir el postre para que se quede el jugo abajo.
Agregamos el azúcar blanco o moreno, la canela, disponemos los granos de granada (opcional) y regamos la Ensalada sefardí con un aceite de oliva virgen extra de calidad. El que nosotros hemos usado, es ORO DE CÁNAVA selección cosecha temprana (ya os hablaré de sus características próximamente, merece la pena)
Como novedad para el ASALTA BLOGS de Diciembre, se ha propuesto que sea diferente con motivo de las fiestas Navideñas. Por ser un mes tan complicado, no se sumarán puntos y el que no pueda participar puede descansar sin problema ninguno. Para los que les gusta robar hasta en Navidades, vamos a hacer el «Asaltador invisible», que viene a ser el «AMIGO INVISIBLE» de toda la vida. De esta forma ¡¡todos asaltaremos y seremos asaltados sin saber por quién!!
- Todo el que quiera participar en el «ASALTADOR INVISIBLE; Especial Navidad», me tiene que mandar un correo a gastroandalusi@gmail.com diciendo que quiere participar en el Especial Navidad. Para ello ya debes de ser asaltador oficial, o haber sido, ES DECIR, si te diste de baja en el reto por estar agobiado, o por descansar una temporada, puedes inscribirte en el ASALTADOR INVISIBLE para participar este DICIEMBRE sin compromiso de permanencia ni nada por el estilo.
- Os iré agregando a una nueva lista creada para la ocasión LISTA DEL ASALTADOR INVISIBLE.
- Tenéis hasta el 30 de Noviembre para mandarme ese correo. A las 00;00h cerraré las inscripciones, y el día 1 de Diciembre os llegará un correo a cada uno de vosotros con el blog que os toca asaltar.
- Hasta el 29 de Diciembre a las 10;00h nuestra víctima será SECRETA, y ese día desvelaremos nuestra receta robada y la víctima de dicho robo.
- ¡¡Este mes no se suman puntos!!
- Piénsalo bien antes de apuntarte, si luego no puedes hacer el robo, vas a dejar a una pobre persona sin desvalijar en Navidad, y eso es muyyy triste… así que si te apuntas ¡¡COMPROMISO!!
